Chleb pszenno-żytni na zakwasie
Mój ulubiony domowy chleb. Ten przepis dla mnie nie ma sobie równych.Piekę go już od lat i nie pamiętam żeby wyszło kiedyś coś nie tak jak powinno… Składniki: 360 g mąki pszennej 280 g mąki żytniej typ 750 400 ml letniej wody około 200 g zakwasu (przepis) 18 g soli 6 g świeżych drożdży* Składniki …